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日本人愛吃生魚片,而且最好的生魚片,都是從大海裡抓來的天然魚,不過隨著科技的進步,日本的養殖業者興起一波飼料革命,他們在魚飼料中,添加了石碳、香草或水果等新素材,讓養殖魚吃得更健康,口感和味道也越來越接近天然魚。


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用Facebook和照片寫日記
國立故宮博物院員工消費合作社

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Mainstream 挪威唯一的大型一條龍鮭魚企業


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嘉義掌潭林家烏魚子
今天終於收到滿滿一箱的烏魚子!

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星期日參加了248農學市集舉辦的活動
"【城市梯田&在地餐桌】-烏魚‧烏魚子為何而美味"

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今天進了警察局...
喔~不是!是今天去了"台北市政府警察局員工消費合作社"展售

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即日起到月底,來店用餐及附送祈福慶豐臘八粥一碗

湧升小館 蔡旻宏 敬上

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【聯合報╱記者張進安/屏東報導】 2013.01.16 03:05 am
屏東縣林邊鄉力佳綠能生技公司董事長陳佳德,直言「天災、魚病、市場價格」是影響養殖漁業三大重點,但漁民難以改變。於是,他開發超低溫急速冷凍技術,保持魚產品鮮度,並運往大陸北京、天津試銷,反應不錯,廣州、湖北等地通路也都在接洽中。

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不挑食抗疫力強 有人擔心造成生態浩劫
〔自由時報記者陳燦坤/口湖報導〕魚苗價格紛紛喊漲,雲林沿海傳統養殖業出現變革,部分業者看中澳洲小龍蝦飼料不挑、抗疫力強優點,悄悄引進放養,小龍蝦苗身價隨之看漲,現已翻了四倍,有些養殖業者則是擔心若發生棄養潮恐釀成生態浩劫。
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在南部工作的時候認識了一些產地的好朋友,過年前總是會買一些好東西分送親朋好友
高雄縣 路竹鄉 永大行 大玉兒 水梨蜜棗

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漁業署今年製作的官方網站和部落格都很用心,給用新的漁業署和漁民多一點鼓勵
.烏金美饌 真情禮讚 官方網站

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漁業署舉辦第四屆「臺灣十大優質烏魚子」評鑑,昨天下午成績揭曉,嘉義縣東石鄉烏魚養殖業者林篤毅,在五到七兩及七兩以上二組,都入選前五大,是全國唯一雙入選的業者,且嘉義縣也拿下團體組第二名,證明「嘉義嚴選黃金烏魚子」品質獲得高度的肯定。


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全球海洋資源因為過度捕撈,和氣候變遷逐漸縮減,因為這個趨勢使得養殖技術更加重要。
台灣水產養殖業已經有二、三百年的歷史,由於地理位置好,沿海有上萬種水產物種,就佔了全球十分之一,加上台灣漁民很勤勞,經年累積的實務經驗,配合學術機構的科學驗證,­使得台灣在養殖技術上,佔有領先的地位。
台灣水產養殖受到國際矚目,真正經濟化的要從日本鰻魚開始,這讓台灣獲得養鰻王國的美譽; 而蝦子的種類產量之多,更吸引各國專家來台一探究竟,全世界沒有任何一個國家,可以像台灣一樣,可以養殖這麼多的蝦子的種類或這麼大的量,因為在台灣一個小小的地方,可以­創造超過十二萬噸的養蝦產量,所以這是台灣足以自傲的地方。

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南投花卉嘉年華X阿喜女朋友的口頭禪外傳之賞花一日遊
(哈!阿喜好可愛唷!不要一直兇男友啦!>

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金鯧又名黃臘鰺,學名Trachinotus blochii,俗名:紅杉
此魚的肉質鮮美,成長迅速,容易捕撈,個體間成長較為一致,對環境的適應力強,是台灣主要的養殖魚種。野生金鯧被捕貨時,體表會呈現紅色反光,故被漁民稱為"紅杉",其外型近似白鯧價格又經濟實惠,是年節拜拜必備的魚貨。

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社群新聞/撻伐負心女「打臉文」被推爆
最近在Ptt上有位網友po文求助,指男友的事業一直不順,不知是否該繼續這段戀情。此舉卻遭網友andomasaki回文反擊,將原文每一句話都加以解析,最後推論出女方根本是嫌棄男友的收入不及自己,才動了分手的念頭。這篇「打臉文」也讓網友們大讚精闢,Raist甚至指出,「這篇文章的價值已經超越文心雕龍了。」

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大陸首批進口的8萬8千隻大閘蟹苗運抵苗栗
苗栗縣政府新聞稿 公關新聞科1020109

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正義需要多一份人站出來,如果你不聞不問不公不義,那麼將助長邪惡發生
今天週六遇到莫名的瓦斯安檢,假冒欣欣天然氣公司的專員一來就氣焰高張的說要看瓦斯總表

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最近一名巴基斯坦人納茲爾自編自創的賣魚歌曲《一磅魚》,在網絡上爆紅。這首歌甚至還登上了英國單曲排行榜,而這名巴基斯坦人業因此名聲大噪,華納歌曲也為這位賣魚兄弟錄製了MV,並發行單曲。巴基斯坦人納茲爾9個月 ...

這年頭賣魚有噱頭也是可以上BBC NEWS的

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世界末日沒有來,所以12月21日那天我到湧升小館吃個飽

點了一客"四季輕食鍋"

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