財團法人台灣養殖漁業發展基金會於2015年07月23日,在高雄國際蓮潭會館舉辦「養殖青年學堂系列講座 - 水產品行銷座談會」,此次養殖青年學堂系列講座由行政院農委會及行政院農業委員會漁業署輔導,委由養殖基金會執行辦理,為提升養殖漁業競爭優勢,強化養殖青年養殖漁民隻養殖技術、經營管理及行銷能力,始規劃辦理系列講座課程,並藉此凝聚青年養殖漁民,本次課程邀請行政院農業委員會漁業署養殖組 陳建佑 組長、愛上新鮮有限公司 張佑承 行銷總監及家福股份有限公司超市部 王常翰生鮮訓練講師,透過三位講師講台灣水產通路做縱向及橫向的深入解說,帶領學員預先了解市場性質,最後綜合討論時間由行政院農業委員會輔導處倪葆真簡任技正與三位講師共同回答學員眾多問題,共同尋求台灣水產業未來的發展潛力 。
本次水產品行銷座談會課程之目的,是希望透過宏觀的角度先讓初期投入水產養殖之青年有通路概念,並提供學員們一個互相交流的機會。因此,課程邀請到各類通路的專家從水產運銷概況、生鮮電商的經營策略及生鮮通路經營與佈局作全方位深入了解,每堂課利用短短一小時將各通路該況濃縮精煉作最詳盡的介紹。第一位講師是行政院農業委員會漁業署 陳建佑 組長,演講「台灣水產運銷概況」,介紹有關台灣目前水產運銷現況、漁產運銷法令、漁產運銷概況、魚市場營運現況及多元化漁產通路。傳統的運銷模式利用集中拍賣制度,調節供需、減少運銷次數及降低運銷成本,由政府單位管理魚市場,為供應人及承銷人服務,酌收管理費提供分級冷凍等服務,但由於供貨型態及消費者家庭結構的改變,近年運銷結構有了大幅度的改變,朝多元通路百花齊放,陳組長也針對目前多元通路如魚市場創新經營、活魚運搬、量販超市、網路電商、特殊理念及產業文化合作等通路模式舉例詳細說明,並提出社會企業的概念,期許產業本著對環境關懷及多方互利的模式永續經營。