海鮮煮夫-Alex

不挑食抗疫力強 有人擔心造成生態浩劫
〔自由時報記者陳燦坤／口湖報導〕魚苗價格紛紛喊漲，雲林沿海傳統養殖業出現變革，部分業者看中澳洲小龍蝦飼料不挑、抗疫力強優點，悄悄引進放養，小龍蝦苗身價隨之看漲，現已翻了四倍，有些養殖業者則是擔心若發生棄養潮恐釀成生態浩劫。
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今年魚苗價格漲聲四起，除了曾飆到每條一八０元的鰻苗，烏魚苗也因捕獲量銳減漲了一倍，甚至虱目魚苗傳出受寒害影響，價格過年後可能調漲，傳統養殖業者大喊吃不消，迫使許多業者決定另謀出路。

放養日多 蝦苗價漲四倍

十餘年前引進台灣的澳洲小龍蝦，因生命力強韌成為業者選項之一，陳姓業者指出，雲林業者約三年前開始嚐試大規模放養，澳洲小龍蝦抗疫力高，不因天候異常，魚塭細菌滋生而大量暴斃，較草蝦容易照顧，即使離水一週在嚴苛的環境依然能夠存活，已有外燴業者採購當食材，每台斤約四、五百元。

原本養殖草蝦的許晏豪業者表示，澳洲小龍蝦放養半年便可採收，時間成本能夠縮短一半，更重要的是不挑食，遇飼料高漲可餵食布袋蓮等水生植物，但地域性強，易互相殘殺，所以池子需放置成束水管或多塊空心磚當棲所，嘗試放養的業者不少，蝦苗每條已由三元漲到十二元。

養殖業者曾煥佾則指出這種外來蝦長著一對大螫，生性凶悍，稍微受到刺激即揮螫反擊，同池的台灣蝦根本不是對手，甚至可能被逮住，生吞活剝，還可能攻擊小魚或本土螺類。

市場不明 業者憂棄養潮

部分業者憂心澳洲小龍蝦目前巿場接受度尚未明朗，萬一爆發棄養潮，淡水生長的澳洲小龍蝦恐在大、小溪流快速繁殖，加上野外水生植物豐富，食物來源不虞匱乏，幾無天敵抑制的情況下，本土魚、蝦生態危機立即浮現，甚至這幾年辛苦復育的大安水蓑衣等瀕臨絕種植物都在劫難逃，帶來的災害不亞於美國紅蝦、琵琶鼠魚。