海鮮煮夫-Alex

梅雨指春夏之交冷熱空氣交鋒而成之鋒面雨，在每年的5月中到6月中或6月底台灣、中國及日本一帶會持續有陰雨的自然氣候，在溫室效應影響下，暴雨與乾季的極端氣候日漸明顯。

氣象局自5/23指出滯留鋒面影響期間易有中尺度對流系統發展，將伴隨短時強降雨、雷擊及強陣風等劇烈天氣現象。中央氣象局代理局長鄭明典表示，梅雨季豪大雨要防的就是一團一團的紫色區塊，「在它底下雨量會很大，且生命期長，被它們掃過就會有可觀的累積降雨。」 

根據歐洲科學家和全球水產養殖市場的最新分析顯示，未來魚類將來自於水產養殖。

由於水產品消費量不斷增加，世界的水產養殖亦隨之增長，2015年約有7,000萬噸的水產養殖產量與野生捕撈相當，已高於牛肉產量，相信水產養殖在不久的將來會超過家禽（9000萬噸）和家畜（1億噸），水產品終將成為動物蛋白的主要來源。預估二十年後，單靠野生魚已不足以應付水產品消費，我們應發展足夠的水產養殖以提供全球日益增長的人口。

同樣地，一份關於全球水產養殖市場的新報告預測，養殖漁業將在未來幾年超過捕撈漁業市場，成為水產品消費的主要來源。

成立於1995年的美國阿拉巴馬州摩根市聖安基督教中學(Saint Ann Catholic School)，將於2018年4月28日(星期六)舉辦第30屆夏季海鮮嘉年華活動。

現場將有美味的海鮮及墨西哥風味食物、拉丁音樂及餐車活動

根據一份美國佛羅里達大學研究表示：營養標籤可以幫助海鮮銷售

 
雖然美國農業部自2012年起，已要求對畜產和家禽肉品標示營養標籤，但海鮮產品至今依然無相關規範，根據研究人員在在生鮮海鮮外標裝添加營養標籤，增加了消費者的購買意願。

阿布達比目前正著手研究，利用海水在沙漠耕作及養殖水產動物，不僅能產生食物來源還能產生生質能源。

全球最大水產公司泰聯冷凍產品公司（Thai Union）宣布保有德國海鮮生產商Rügen Fisch多數股權，強化泰聯在歐洲海鮮產業的領先地位。Rugen Fisch每年營收為1.4億歐元，員工數約850人。

應漁業推廣雜誌採訪在台灣國際漁業展第2天來到了展覽館

今天的行程不僅是拍照採訪，還很好學(ㄍㄟ ㄠˊ)的報名了「2015年臺灣遠洋設備技術暨水產養殖產業趨勢」研討會議程及2015「漁業永續利用、發展與管理」國際研討會兩個研討會，首先先讓我們花短短3分鐘瀏覽一下這次的展覽

根據歐盟相關單位的統計，中美洲各國對歐洲聯盟的水產（魚類和貝類）出口，以尼加拉瓜的數量最高。

歐盟食品衛生安全部門主管最近對媒體表示，去年全年中美洲銷往歐盟的水產品，總額達到3億5900萬歐元（約3億943萬美元），其中，尼加拉瓜就占了1億500萬美元，領先其他中美洲國家。最少的是哥斯大黎加，只有約990萬美元。

歐盟食品衛生安全單位最近在此間邀集中美洲各國和貝里斯代表，說明歐盟海關對水產品進口的相關規定和檢驗標準。

中國水產頻道報導，一個外來生物，變形為農業、工業、服務業的三棲“明星”；一隻稻田“害蟲”，生出了6家億元企業、數十個產值千萬企業，解決當地上十萬人就業，產業有望突破千億元大關。從種植、養殖，到加工、貿易，再到精深加工，層層多贏、環環增效。在土地細碎、成本高企、勞動力短缺、污染等不利因素的掣肘下，我國現代化農業如何破局發力？ “中國小龍蝦之鄉”湖北潛江書寫的市場傳奇，或許可資鏡鑑。
 　　
　　“蝦稻共作”，展現民間創造力

在桃園市政府一樓擺攤的桃園青年農民，每個人身穿寶藍色的聯誼會制服，電繡著「農魂」兩個金黃色大字，非常醒目。首屆會長吳成富有顆赤子之心，和夥伴們玩出聯誼的不同可能。他笑著分享：「『農魂』代表我們的靈魂沉浸在農業裡，回到最初當農夫的快樂，我們來聯誼和學習，激撞出各種火花。」

桃園青年農民聯誼會自2013年成立至今，目前約有150人，幾乎包括桃園所有的農產業。青年加入聯誼會主要有交朋友、技術交流、農場參觀、互助合作和參加課程等五大因素。然而一切都建立在人和人之間的互動基礎上，成為朋友之後更能交流技術，甚至交換農產品，也放心讓對方參觀自己的農場。

旅行最美妙的地方，就是能夠盡情擁抱大千世界的特色美食。我們廣布眼線、掘地三尺，精心梳理了全球最受吃貨待見的城市，選出了25個美食之城，專供吃貨們饕餮享用。

根據Enjoy雅趣報導，從坐擁全球最多米其林星級餐廳的東京，到地中海美食之城特拉維夫，徜徉在這些城市中，你既能邂逅高檔的米其林餐廳，也能轉角遇見地道美味的街邊小攤。

http://www.nownews.com/n/2015/08/19/1786129

近年來「吉祥物」在各種行銷活動中佔了不可或缺的角色，除了私人企業以外，公家機關也紛紛推出各種的設計人物，模樣都非常有特色，有些讓人給到溫暖陽光，也有的模樣逗趣，也有的令人噴飯，以下是別具特色的吉祥物整理，有幾種是你看過的呢？

1.虱目魚小子
台南市北門永隆社區在台十七線鄰近濱海的地方，設置一個「虱目魚小子」，花了14萬元，目的是宣傳當地養殖虱目魚業，但嚇到了許多路過的民眾，被點上眼白的虱目魚小子讓人聯想到「鬼娃恰吉」。

西瓜節（Watermelon Festival）

以夏季當紅水果——西瓜為主題的水果節，來賓們將品嚐到香甜的新鮮西瓜、現烤的西瓜味餅乾，還有西瓜冰品和西瓜飲料。孩子們可以參加乘馬車、沙藝、手工製作等活動。還有吃西瓜大賽。
　　時間：8月15日至16日，10:30 am – 4:00 pm。
　　費用：免費。
　　地點：Oasis Family Farm, 3 Circle Dr, Robbinsville, NJ。
　　網站：http://www.oasisfamilyfarm.com。

西班牙被譽為「出售陽光和海灘」的國度，其海岸沿線有長達 1930多公里的海灘，其中有120 個海灘是歐洲一流的海灘，為歐洲人度假首選，每年有大量的遊客湧入，享受地中海的陽光。

著名速凍系列食品公司「鳥眼」（ Birds Eye）在連續三年獲得「澳洲最值得信賴速凍食品品牌」之後，於2015年再次獲得這一榮譽。 

釜山位處韓國南端，是近海的城市，除了景色優美，海鮮料理也深受觀光客喜愛。想要吃到好吃的，不只要留意小巷弄，許多市場內也有隱藏版美食。

長腳蟹

每到年節，白鯧魚價格屢創新高，但鯧魚種類多，許多消費者無從分辨買回家的魚究竟品質如何。網購業者找來專業團隊，幫每種魚做認證，價格只要魚市場的一半。

出身宜蘭漁村的楊連德，從小跟著父母在漁市場穿梭，近期架設「好東西購物網」，主打當季新鮮海鮮，讓消費者上網買魚也能有「親臨魚市」的感覺。

「2015台中藍帶海洋觀光季」將於8月8日至30日在大安濱海樂園熱鬧舉行，8日將舉行盛大開幕晚會，邀請旺福樂團、潘裕文及去年得獎樂團輪番上陣，沙雕藝術家更將海底王國搬上大安濱海沙灘，打造10座大型沙雕，歡迎全國民眾到海線度過一個歡樂搖滾的音樂沙灘派對。

台中市政府觀光旅遊局局長陳盛山，今年有別去年只辦3天的活動，整個8月連續4週的週六、日週週有亮點，推出「親子沙雕體驗週」、「冒險競技週」、「沙灘奧運週」，及「藍帶搖滾音樂週」等4大主題系列活動，加上每週都有風箏衝浪比賽及表演，活動多元精彩。

另外，現場結合海線農特產及當地美食小吃推出美食攤位，並串連觀光、文化、商圈及生態等旅遊景點，推出「愛在藍帶海洋 海線旅遊專車」一日小旅行，免費邀請國內外遊客搭乘專車體驗在地美食、人文風情及生態美景。

陳局長說，藍帶海洋活動已邁入第4年， 今年將活動延伸為4週的系列活動，希望帶來更多的觀光人潮活絡商機，民眾可到大安濱海樂園體驗堆沙堡、沙灘風箏衝浪、RUNNING水槍生存大戰、沙灘球足排球及「藍帶海洋之星」樂團競賽等精彩活動。 藍帶海洋觀光季活動除了8日開幕晚會的活動時間為下午3時至晚上9時外，其餘假日活動時間為下午3時至6時。

旅遊專車部分，共有4條路線15個車次，包括8月8日八個車次，其餘假日共7車次，即日起至8月4日止接受報名，採電話、傳真報名，每人限報名參加一梯次，不得重覆參加。報名截止後將擇日公開抽籤。詳情可洽台中觀光旅遊網或04-25152584洽詢。

觀光旅遊局也建議自由行旅客於開幕當天，可先到清水牛罵頭遺址文化園區、鰲峰山觀景平台、清水鬼洞等景點探訪，中午在清水老街品嚐米糕或梧棲漁港大啖海鮮，下午順遊高美濕地及高美燈塔，傍晚5點半抵達大安濱海樂園參與今年開幕活動。

另外，觀光旅遊局特別聘請曾獲2012年「福隆沙雕藝術季國內沙雕創作比賽」冠軍的藝術家陳坤田沙雕團隊，將海底王國搬上大安濱海樂園沙灘，以海底城、海洋樂團、小丑魚特技團、海洋 DJ等主題打造10座創意沙雕，栩栩如生的沙雕作品將於8月8日同步開展，展期長達1個月。

為考量民眾前往大安濱海樂園交通便利性，觀光旅遊局特別規劃搭乘接駁車贈送糕餅及活動優惠DM等海線美食促銷活動，接駁車自大甲火車站出發，沿文武路、大安港路等路線至活動會場，相關發車時間、路線、停靠站及臨時停車場位置等交通資訊，民眾也可以上台中觀光旅遊網（travel.taichung.gov.tw）或04-25152584電話查詢。

「觀光赤嘴園挖文蛤體驗活動」，今年暑期最後一檔於本週8月1、2日沁涼登場，配合潮汐時間，預估約於下午4點開放民眾下水進行體驗，歡迎一家大小到六孔碼頭清涼一夏。

本週精彩活動還有8月1、2日上午8點半到11點在七股光復國小的「獨木舟-海洋生態探索」活動、上午10點到下午2點在六孔遊客中心的「六孔玩一夏」活動，8月1日上午9點到下午5點在台灣黑面琵鷺保育學會的「生態志工假期」，以及8月2日下午2點到5點在竹港社區活動中心的「竹港老照片展」，活動型態豐富多元，玩樂中學習極具生態教育意義，非常適合親子共遊。

第4屆波士頓海鮮節(Boston Seafood Festival)將於8月2日在波士頓漁港Fish Pier(212 Northern Avenue, Boston, MA)舉行。自上午11點一直到下午6點。廣教學校醒獅團將在開幕儀式表演，然後有主廚廚藝展示、牡蠣開殼比賽、剖魚比賽。當天有數十家餐廳及工藝攤位展出，全日龍蝦燒烤、音樂、兒童遊樂等，是品嚐波士頓地區海鮮美食的絕佳機會。

第4屆波士頓海鮮節(Boston Seafood Festival)官網：