用食材敘述一段世紀的愛情故事-趙四小姐鱻食套餐－海鮮煮夫-Alex

人說這樣贊美張學良和趙四小姐的戀情︰“如果說，20世紀除戰役以外還曾留下玫瑰的話

那末，“少帥”張學良與“趙四小姐”趙一荻無疑是其中最絢麗的一對。

趙四小姐

食物除了飽食、賞味具備色香味之外，是否還有其他代表的意義? 屬於歷史上的“餐桌上的時光”是段什麼樣的風情？在動盪的時代一段被遺忘的歷史，使用百年後的現在在地食材重現，又是甚麼滋味…

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約莫3個月前參加了力佳綠能舉辦的「石斑西遊，餐桌上的奇遇記」，結合美酒、西餐及在地石斑魚的特殊結合，營造出在地的石斑魚高級質感的發表會活動，日前(10月30日)力佳綠能的石斑魚品牌「鱻活一號」又再度有了更創新的石斑魚菜色發表「四小姐鱻食套餐」。這次力佳綠能與台北知名溫泉餐廳「少帥禪園」合作，結合張學良與趙四小姐被幽禁的故居「少帥禪園」，以歷史為主題開發了一套全新的季節風味套餐，讓餐點除了色香味之外，還增添了一段歷史的愛情故事。

說到張學良就讓人想到西安事變

西安事變（又稱雙十二事變）是中華民國國民政府時期的一場軍事政變行動。1936年12月12日，時任西北剿匪副總司令的東北軍將領張學良和時任第十七路軍總指揮的西北軍楊虎城在中國西安發動「兵諫」，扣押時任國民政府軍事委員會委員長和西北剿匪總司令的蔣中正，並殺害保安人員、中央機關人員。最終蔣中正被迫接受「停止剿共、一同抗日」的主張而獲釋，迫使國民政府放棄「攘外必先安內」基本國策，抗日統一戰線形式上建立。

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張學良（1901年6月3日－2001年10月15日），字漢卿，號毅庵，乳名小六子，真正小名雙喜，中華民國陸軍一級上將。中國奉天省（今遼寧）海城人。生於台安縣桑林，人稱「少帥」，奉系軍閥領袖張作霖長子，「民國四公子」之一，享嵩壽100歲。

1936年12月12日，西安事變爆發。張遭蔣中正、蔣經國父子軟禁長達50餘年，直到中華民國李登輝執政，張才獲得自由。

趙四小姐的不離不棄

人稱趙四小姐的趙一荻陪伴張學良72年，成為中國現代史上的一段佳話。趙一狄出身於一個頗有名望的官宦之家。 1927年與張學良相識於天津，一見鍾情后私奔。後跪求張妻於鳳至接納，並許諾終生不要名分，對外以張學良私人秘書的身份，長期侍從左右。西安事變後，張學良被軟禁，在與世隔絕的寂寞中，趙四小姐的淒苦是可想而知的。但他們倆人相依為命，張學良把一切希望和歡樂都寄託在趙四小姐的身上，趙四小姐則儘自己全部的力量給張學良以安慰和照料。見過的人都說，趙四小姐經常身著藍衣，腳登布鞋，幾乎洗盡鉛華，終日陪伴在張學良身邊，令人感動。

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張愛玲也曾寫過這段愛情故事，《少帥》卻是一部歷史小說，一部以張學良與趙一荻原型建構起來的一部歷史小說。於是，這部小說的內核與敘事策略，將會受到與《傾城之戀》不同的審視和挑剔。

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長壽的養生秘訣

少帥張學良出身軍閥世家，生逢西式文化與東方文化碰撞的時代，從小接受中西文化教育，個性豪邁奔放，風流倜儻，曾經執掌東北軍政大權，西安事變後生活慘淡，長達半個世紀的囚禁生涯，經歷如此坎坷波折的一生，依然可以活動101歲，想必有其養身方式。

張學良的晚年養生法，除了良好生活習慣及運動外，最重要的是飲食習慣。而這養身食譜的幕後推手便是隨少帥移居各地，多年來對愛情堅守如一，用一生來守護與照顧的趙四小姐，趙四小姐非常注重少帥的飲食健康，依張學良的飲食喜好，嚴選當令食材精心烹調，不論是每日必吃的魚，還是四小姐自己栽種的蔬菜，都能以中西式不同的料理方式，時常變換菜單。