海鮮煮夫-Alex

安心海鮮&永續海洋
時間:2012/12/1 (六) 星期六 10:00-12:00


地點:耕莘文教院（台北市辛亥路一段22號）
面對層出不窮的食品問題與枯竭的海洋資源，消費者應該如何挑選安心的水產品?怎麼才能在吃的同時又能以正確的觀念兼顧消費者的社會責任?主婦聯盟消費合作社本次邀請國內知名認證水產商店湧升海洋總經理 徐承堉 先生，為社員講解消費者不知道的海鮮知識，並在會後安排認證鹽烤金鯧與鹽烤銀鱸的試吃活動。









什麼是｢主婦聯盟生活消費合作社｣？
｢主婦聯盟生活消費合作社｣乃是｢有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社｣的簡稱。
主婦聯盟合作社(HUCC：Homemaker's Union Comsumers Cooperative)，即｢消費合作社｣，於2001年正式成立。
社員因共同需要而共同購買，取得健康、安全、環保的共同生活必需品。
透過民主參與、教育推廣，集結購買力，開發自有產品，達到友善環境、照顧弱勢的目的。

主婦聯盟生活消費合作社的理念：
1.珍愛環境資源。
2.支持本土農業。
3.力行共同購買。
4.實踐綠色生活。
5.認同本社理念並加以推廣及能發揮合作社精神。

主婦聯盟生活消費合作社的目的、宗旨：
本社以置辦環保、自然、安全等物品供社員之需要為目的，並基於互助合作與終身學習之精神，以改善及提高社員的文化與經濟生活為宗旨。




早上去聽了徐總的演講，雖然禮拜六早上下著雨，卻還是坐無虛席，演講中除了提到目前台灣水產品現況、永續養殖概念、消費者責任與生態養殖概念，並應聽眾要求講解了日本核災對海洋的影響，詳細解答了消費者對水產品安全的疑慮，真的是十分值得參加的活動。