【聯合報╱吳義隆提供】
天然蝦紅素（Astaxanthin）最早是從鮭魚、鱒魚、蝦蟹等身體為紅顏色的海中生物所發現，藻類也有，因抗自由基的能力是胡蘿蔔素的十倍、葉黃素的二百倍、維生素Ｅ的五百五十倍，被稱為「天然界發現最強的抗氧化劑」。
天然蝦紅素目前多從蝦、蟹、藻類萃取，台灣多仰賴進口，可以純化到百分之九十八的天然蝦紅素粉體，售價一公克高達三千五百至四千美元，可說是商機無限。
補個小資料，有空再來補一些技術資料
照這個價格說法100%濃度是 4,000USD$/g 也就是說 12萬台幣/g 一公斤
哇!!! 1億兩千萬一公斤ㄟ!!! 騙笑喔! 黃金都沒這麼貴了
照市價來算，10%濃度 12,000$/公斤, 所以100% 12萬/公斤 換算每斤4,000US$/公斤
所以我想記者是操錯了，少了一個K 是kg不是g
好險我有認真看，不然就被你唬過去了
但總而言之，蝦紅素還是一種很貴的好東西!
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