海鮮煮夫-Alex

蘋果調查：大盤商低調撇清 「這次不是我」

嘉義縣魚販江昭榮，控制全台1/4台灣鯛市場。

「這次價格會被砍到這麼低，江昭榮絕對脫不了關係！」掌控台灣鯛全台產地交易量1/4的魚販江昭榮，被直指是這次台灣鯛大崩盤「黑手」。在這次風暴中，江一直避免在外走動，也不接電話、宅在家。對於養殖戶指控，他表示了然於胸，但強調「這一次不是我」，但也承認，他有買到17元價格。


--------------------------------------------------------------------------------

掌全台1/4交易量

追查台灣鯛崩盤的真相，記者發現魚販江昭榮（約48歲）是一個非常重要的關鍵人物。他是整個雲嘉南養殖戶公認的台灣鯛魚販龍頭，不少養殖戶對他可是又愛又恨，指他控制整個台灣鯛魚的市場，左掐養殖戶喉嚨，右蒙加工廠雙眼，還指整條產銷線獲利最多的應該就是他。


放話外銷訂單停滯

一般魚販操盤作法，通常是先暫停不收貨，並放出耳語，讓賣方市場充斥各種小道消息，例如因為被檢出藥物殘留、外銷訂單停了，或是先前收魚太多，工廠囤貨過多，這陣子不抓魚了，接著魚販再買貨，價格狠砍至1斤20元。
養殖戶這時就會把謠言信以為真 ，擔心貨出不去會賠更多錢，都搶著要交貨，認為少賠就是賺。而據熟知江操盤手法者指出，江昭榮深知養殖戶的壓力點會在何時出現，再痛下殺手，絕不留情，才會出現1斤17元的慘價。
對於外界指他是這次大崩盤的「黑手」，他說：「這次不是我！」並解釋，前不久的確是有人要找他操盤，但他沒有答應，因為他最近才換肝，需要靜養。還說：「我早就知道他們會這樣說了。」但他強調，這次價格如此低，除了供過於求，就是魚種品質差，「品質不好，我沒辦法收啊！」
「我1年的交易量佔全台1/4的產量。」江昭榮說其中有8成是契作，1斤要收38元，所以他也有心理準備，要賠3、4千萬元。


坦承砍價收2池魚

至於市場出現1斤17元低價，江昭榮一開始說「不可能」，後來又承認：「我有收。」但強調只收2池，一池有土味、一池魚的品質很不好，「破皮的多」，都是有問題的，不是他故意砍價，他說：「我也告訴工廠，21、22塊買不到魚了」，月底價格就會上來了，1斤30元不是問題。地方中心