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全球食品可追溯性中心
從農場到加工廠到餐桌，隨著全球化食品生產和銷售系統逐漸變得複雜。企業、政府部門和消費者越來越重視食品溯源，作為解決食品相關挑賺的工具來。
在2013年推出的全球食品可追溯性中心（GFTC）是一種合作夥伴關係，包括公共和私人相關團體，共同創造應對挑戰，創造全球食品追溯執行的機會。
最近的活動
透過整體價值鏈的審視，評估可追溯海鮮的價值角色。
在2014年，全球食品可追溯性中心（GFTC）執行海鮮可追溯性，進行了廣泛的研究。項目組調查了可追溯性的工具來減少浪費、增強消費者信任，並提高整個價值鏈的業務效率。這項工作發現，缺乏規範和世界各地的法規推動了海產品公司的常規成本，抑制通過可互操作的系統，並開放信息差距，創造機會的剝削。通過下載該報告的執行摘要，了解更多關於補充結果“評估的價值和海鮮的可追溯性從整個價值鏈視角的作用。”
downloading the executive summary of the report
對於加工食品部門聯播網宣傳在食品可追溯性最佳實踐案例
從報告中，對最佳實踐的食品安全追溯指導文件的經驗和教訓，兩名可追溯性專家演示如何創建用於加工食品領域全面可追溯性計劃。聯播網網廣播向您顯示關鍵數據元素（KDEs）需要收集在這關鍵跟踪事件，以確保有效的食品溯源。
IFT15事件短期課程：從可追溯性獲利
2015年7月11日▪芝加哥，伊利諾伊
這種高度交互討論的過程，可深入了解你如何獲得競爭優勢，通過加強現有的可追溯系統提高你的能力。這個全面的課程也將提供具體的加工設施可追溯性最佳做法範例和案例研究。教師將研究如何食品加工設施都意識到提高效率和增強其可追溯系統獲得市場份額。
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