嘉義市和平雞肉飯－海鮮煮夫-Alex

嘉義市和平雞肉飯

在地的好味道

這是今天的午餐，也是我第2碗雞肉飯

會想要寫這家其實是個巧合，原本是要去拍另外一家民族雞肉飯

剛巧路過和平路的時候看到這家，雖然有印像但不常來

可以像這種位在巷弄內的店家往往最道地美味

話不多說，看菜色先

雞肉飯+白菜魯+味增湯 55$

雞肉飯(大)25$ 顏色比較深黑，配上經典的黃色醬瓜

招牌白菜滷20

味增湯10$ 看這個豆腐多大塊啊！ (問我為甚麼又是味增湯?雞肉飯就是要配為增湯啊！不要問為甚麼)

一般雞肉飯分為雞絲和雞片，這家算是用剁的，帶皮和油脂

好吃就好吃在飯的口感和新鮮雞油的香氣，那種扒飯的感覺...

呼~自己體會一下

而且沒有其他有的沒的參雜在飯裡，很單純就是飯、雞肉，很簡單很好吃

白菜魯煮的很透，配一點酸菜特別引人食欲

再搭配一碗滿滿豆腐的味增湯...喝完那種濃郁的味道會停留在喉頭很久

而且重點是在地人吃的，沒有受到商業化的精緻，一整個很有嘉義的味道

價位更是平易近人