海鮮煮夫-Alex

2013年3月養魚世界

澳洲紅螯螯蝦(redclaw，C. quadricarinatus，以下統稱澳洲淡水龍蝦。）早在約20年前就已引進臺灣，儘管生長速度、體型及抗病力等條件不差，但在草蝦、斑節蝦、泰國蝦及白蝦養殖當道之下，苦無表現的機會，只能在觀賞魚界小試身手。近年受到病毒、弧菌及蝦池老化等種種因素干擾，各種蝦類養殖育成率一蹶不振，養殖界瀰漫一股找尋替代品種的渴望，澳洲淡水龍蝦才又雀屏中選，受到養殖戶的關注。.......


目錄 ：

石斑魚的生物技術應用
生物絮團，機會來臨？！
馬來西亞養蝦池環境惡化檢討
封面故事-澳洲淡水龍蝦成蝦供不應求
水產物聯網：“未來”的養殖管家　
文蛤的營養及加工(上)　
水產新聞　
混養紅尼羅可緩解蝦早死症危害　
商業文宣-採細分子量水突破龍膽苗換水盲點　
水產行情-年後魚價多持平 關注重點回歸產銷平衡
半仙專欄-重視農漁業行政體系改革