中式的牛肉漢堡
【清真 馬叔餅舖】


*芝麻醬燒餅在北京是一種大眾化的小吃,在許多歷史、野史及小說中也常可見芝麻燒餅的身影,如劉伯溫的燒餅歌、金庸的小說及水滸傳等等

*而馬家餅舖在台灣至今已將近50年的時間,最早是由馬叔(馬榮利)的好友馮文奎先生早期在中華商圈開設的一間小小的北京點心鋪"馮記點心鋪",後來中華商場拆除才搬至今日金山南路、臨沂街的地址,後來因馮先生過世才改由馬叔接手,當初並沒有招牌,直到民國86年中國時報的美食家梁幼祥先生報導,才順便取名"馬叔餅舖",目前由馬叔三子接手希望能將中國麵食傳統在台灣傳承下去。

*因為篤信回教的關係,馬家餅舖只賣牛肉,並且料理時也會遵守清真規則的料理方式,將血放乾淨,因此牛肉不帶腥味,店內用芝麻醬作成的芝麻燒餅夾滷牛肉內餡更是店內的招牌,搭配桂花烏梅汁更是絕配。

營業時間:上午7:00~下午6:00 每週五公休

電話:(02)2396-2788

地址:臨沂街67之2號 (由金山南路一段89巷進入到底)
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    蔡旻宏 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()