海鮮煮夫-Alex

商業週刊報導海宴精品
台灣水產界年度大事──海宴水產精品標章頒獎典禮，8月30日於農業委員會禮堂隆重舉辦，農業委員會主委陳保基親臨致詞並擔任頒獎人之一，知名主持人寇乃馨擔當現場活動主持，並邀請來「2012海宴水產精品」代言人何麗玲現身說法，以及多位貴賓擔任頒獎嘉賓。


創意包裝好「食」尚

除了金黃尊貴的布置搭配花漾繽紛的舞台，典禮現場更另闢一專區，分成超低溫冷凍、冷藏和干貨等區塊展示得獎作品，呈現不同於以往的精緻質感。典禮當天除了公布20項得獎產品之外，今年度尚舉辦人氣獎票選，現場亦首度頒發5項票選人氣獎，此外也邀來名廚一展身手，以台灣頂級水產打造一場亟負創意與精緻的海味饗宴！

「海宴水產精品」的推手，當屬農業委員會漁業署沙志一署長，他表示自2010年起所舉辦的水產精品評選活動，主要目的在於透過優質水產品的選拔，塑造台灣水產精品之品質形象，並鼓勵業者持續發揮專業與創意，增加產品附加價值，提昇漁業價值鍊，生產出頂級、多樣、安全之各式水產品，讓享用漁產成為一種流行「鮮食尚」。

第三屆頒獎典禮開場將以最原始、最精緻的人聲，傳達水產最新鮮、高品質的原味。現場不但首播「2012海宴水產精品廣告影片」，更提供由曾參與行政院農業委員會「台灣百大米餐廳大賽」活動的名廚李佳其所製作的精緻水產點心，樣樣都是以得獎的頂級水產所烹調而成，難得一見的美食、設計精美的伴手禮，再加上企業界名人現身共襄盛舉，活動盛況將更勝以往。

國際頂級「漁」精品

本次獲選為水產精品的20項產品，包括超低溫冷凍類2項、冷凍類15項、乾製類2項、罐製類1項，都是業界長期努力之優異成果，除具品牌特色、安全優質、高價值外更是送禮自用皆合宜之水產精品。

注重養身的美食生活家何麗玲小姐更表示獲頒「海宴」標章之水產精品品質極高，向來是她逢年過節的送禮首選，而平常也愛自己下廚的她更推薦「海宴」水產精品，不僅擁有一般市場買不到的高檔漁獲可供選擇，新鮮健康的食材簡單烹煮就能品嘗到極佳風味，即使宴客也很有面子。名廚李佳其也相當推薦「海宴」水產精品，他表示即使是冷凍水產，解凍後新鮮度絕對不輸給現宰，最重要的是絕對衛生、安全！

除了頒獎典禮和產品展示，主辦單位也特別為了此次活動設計一本精美型錄，收錄了2012年第三屆「海宴」水產精品各式入圍產品，可作為消費者在選購水產品之參考依據，而且絕大多數的產品都提供網路訂貨或宅配服務。送禮高貴有面子，自用美味顧健康。

2012年海宴水產精品得獎產品

允偉興業股份有限公司／便利小館-漁之寶水產精品禮盒
天和生物股份有限公司／天和全魚宴箱網體驗組、天和珍鱺全魚分切
利豐超低溫水產股份有限公司／利豐超低溫冷凍黑鮪魚生魚片
佳辰實業股份有限公司／佳辰蒲燒鰻禮盒、佳辰生熟櫻花蝦禮盒
味一食品有限公司／味一歡欣禮盒
府城館生物科技事業有限公司／府城館經典虱目魚肚粥伴手禮組
林邊區漁會／海龍王-龍膽石斑全魚分切禮盒
屏榮實業股份有限公司／屏榮鰻魚玉子燒
泰山企業股份有限公司／泰山九降風烏魚子醬禮盒
梓官區漁會／頂級烏魚子禮盒、戀戀蚵仔寮極鮮加吉袋禮盒
盛洋冷凍食品股份有限公司／盛洋龍膽石斑禮盒
湧升海洋股份有限公司／湧升履歷百味禮盒、湧升生態養殖海鮮系列
雲林區漁會／養生烏魚子禮盒
順億超低溫冷凍股份有限公司／順億超低溫鮪魚生魚片禮盒
彰化區漁會／燈籠版烏魚子禮盒
瑩一食品工業股份有限公司／瑩一潮鯛生魚片